Milpa Gráfica nace del deseo de hacerle un homenaje a este sistema de cultivo mesoamericano con el trabajo de creadores gráficos.
Una torta de banano
¿Torta de banano? Las palabras importan y según el país en el cual nos encontremos estas tienen significados distintos.
Los hongos como redes y universos: una visita a Villa del Carbón
Hay redes que existen aunque no sean visibles: los hongos emergen de esa profundidad que trasciende a la vida humana.
Nombrar el maíz
Nunca llegué a escuchar que se hablara del maíz. La academia me llevó a pronunciar lo que siempre había estado frente a mí.
De cazuelas y cántaros… de ahí viene el sabor
Las cocinas tradicionales, al igual que los palenques, vinatas o tabernas están llenos de tres elementos: utensilios de barro, ceniza y ollín.
Día Nacional del Cacao y el Chocolate: algunos proyectos mexicanos que debes seguir
Cada 2 de septiembre se conmemora el Día Nacional del Cacao y el Chocolate y podemos celebrar conociéndolos más. Este alimento es parte de la alimentación cotidiana o ritual para diversas comunidades y si bien en la actualidad se enfrentan problemáticas con los cambios climático, alimentario y cultural, es indudable […]
El oro de Ana Hernández: Doo Yachi y el arte en istmeño
«Es como una piel, por eso me gusta», dice Ana Hernández mientras toca el mapa- olotera con la forma del Istmo de Tehuantepec, su país, entraña y raíz, que es geografía y pieza viva a la vez. Esta obra fue parte de «Doo Yachi», el nombre de su exposición, que […]
Para comer y untar: aceites esenciales para tragones y consentidos
Por: Luza Alvarado Los aceites esenciales llegaron a mi vida a hace siete años cuando mi hermana y su grupo de mujeres comenzaron a traerlos a México como se hacía antes con los “dulces americanos”, de contrabando. Mi primer aceite fue un frasquito de lavanda y rápidamente se convirtió en […]
Alberca de hule espuma y la caja de cereal
De gimnastas, memorias de la infancia y entornos que permiten el abuso. Por Ismene Venegas El rostro de Mary Lou Retton en la caja de cereal. La sonrisa amplia, el pixie ochentero en el pelo y los brazos en alto, triunfantes. Los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 1984 son de […]