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Principios básicos del vino: un curso en línea con Javier Casillas

Si quieres aprender sobre principios básicos del vino este curso en línea con Javier Casillas, sommelier, enólogo por la UC Davis en California e historiador, puede interesarte.

Lo organiza el Consejo Mexicano Vitivinícola e inicia el 21 de septiembre de 2021. Se llevará a cabo de modo virtual por Zoom, en cuatro sesiones: 21 y 28 de septiembre, y 5 y 12 de octubre, de 19:00 a 21:30 horas.

Los temas que se aprenderán son elaboración de los diferentes estilos de vino: tinto, blanco, rosado, espumoso y vinos dulces.

Su costo es de $3,000 pesos más $800 pesos de la caja con cuatro vinos que se probarán en cada sesión. Pregunta por los costos preferenciales para socios de este consejo y más informes al correo: jimena.cuevas@uvayvino.org.mx

Yo andaré por ahí, así que si decides inscribirte, nos vemos en clase. Ya te platicaré de los conocimientos adquiridos en este curso: siempre es un placer tener conocimientos nuevos y más preguntas de este oficio de escribir sobre alimentación.

Redes del Consejo Mexicano Vitivinícola:

Comparto aquí algunas notas que he escrito sobre vinos en diferentes medios:

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